硒是我们身体中不可缺少的营养元素之一。可以提升人体免疫力,尤其是含硒元素的水果,对抗癌有很好的效果,在生活中很多水果中都含有丰富的硒元素,像桂圆、榴莲、葡萄、香蕉、苹果、桑葚等,那含硒第一名的水果是哪一位呢?

含硒第一名的水果:桑椹

每100可桑椹的硒含量约为5.65微克,桑葚干约30微克,含硒第一名的水果就是桑椹了,在古时候桑葚就已经是皇帝御用的补品,在桑椹中含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸、活蛋白、矿物质、白藜芦醇、花青素等成分,常吃桑椹可提高人体免疫力,抗氧化、延缓衰老,有美容养颜的功效。它的营养价值是苹果的5、6倍,葡萄的4倍,有非常多的功效。

硒的作用

1、增强抵抗力,有防癌抗癌的作用。

2、预防肝脏疾病:肝硬化、脂肪肝、酒精肝等。

3、延缓衰老,美容养颜,还有保护眼睛的功效。

4、清楚体内毒素,尤其是重金属超标的有害物质。

5、缺硒会影响男的生殖器官,导致不育症状,补硒可以避免男女不孕不育。

含硒的食物

除了水果中富含硒之外,生活中很多食物中也含有大量的硒元素,常见的蔬菜有:菠菜、花椰菜、蘑菇、洋葱、胡萝卜、芦笋;猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝等动物肝脏(适量吃);海产品、鱼类、蛋类、肉类。我国是整体缺硒的国家,大部分地区土壤都缺硒,所以我们日常需要补充足够的硒元素。