日常所的调味品茴香,大多指的是小茴香,而八角其实也叫大茴香,还有茴香苗是很多人都不知道的,这是一种绿叶蔬菜,主要吃其嫩叶和嫩茎部分,拥有特殊的香味,而且营养丰富,茴香苗的功效与作用也非常多,所以很多人都爱吃,可以清炒或者作为馅料都是不错的选择。

茴香苗的功效与作用

1、健胃行气

茴香苗的主要成分是茴香油,能够促进身体各种消化液的分泌,并增强肠胃的蠕动,不能能够提高消化能力,而且有助于排出肠道内积存的气体,从而起到健胃行气的功效。

2、止痛抗菌

茴香苗有一定的止痛和抗菌的效果,可以将其榨汁饮用,或者捣成泥外敷,都能够用来治疗恶毒痈肿等症。

3、治疗小儿厌食

茴香苗有一种特殊的香味,可以搭配肉食或者油脂食物一起烹饪,或者作为馅料制作成包子和饺子,能够明显改善孩子的厌食情况,所以了解茴香苗的功效与作用是很实用的。

4、促进消化

茴香苗中所含的茴香油能够刺激各种消化液分泌,进而起到增进食欲、帮助消化的作用,比较适合脾胃虚寒、消化不良、食欲不振的人食用。

5、提高白细胞

茴香苗中所含的茴香烯能够促进骨髓细胞成熟,并释放到人体外周血液中,能够明显起到升高白细胞的作用,主要是升高中粒细胞,可用于治疗白细胞减少症,可见茴香苗的功效与作用有多么强大。