五指毛桃是一种中药材,在广东地区比较常见,多被人们用来煲汤滋补身体,五指毛桃本身就有健脾润肺、舒筋活络、补虚益气的功效,用来煲汤喝对身体有很大的帮助,那你们知道五指毛桃煲汤配什么最好吗?搭配这些食物可以更好的发挥它的功效。

五指毛桃煲汤配什么

一、猪骨

五指毛桃在煲汤时搭配适量的猪骨和鸡腿最好,可以补充人体所需的蛋白质和钙质,用它们一起熬得汤滋补功效很明显,能缓解体虚,还能补钙壮骨,可以将五指毛桃的保健功效更充分的发挥出来。

五指毛桃煲猪骨:五指毛桃100g,猪骨2块,鸡腿1个,枸杞20g,蜜枣2颗,盐少许

1、猪骨、鸡腿洗净,剁成小块备用,蜜枣、枸杞洗净,五指毛桃用清水浸泡10分钟,清洗干净;

2、锅中烧水,水开后放入猪骨焯1分钟,捞出猪骨,放鸡腿焯1分钟;

3、猪骨、鸡腿过一下凉水,然后放入汤煲加入清水800ml大火烧开,撇去浮沫;

4、放入五指毛桃、枸杞和蜜枣,转小火继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味出锅。

二、瘦肉

五指毛桃与瘦肉一起煲汤,还有很好的清热解毒功效,不仅适合发育期孩童喝,还适合产后的女朋友,不仅能滋补身体,还有催乳的功效。

五指毛桃瘦肉汤:猪瘦肉半斤,姜一小块,五指毛桃一把,芡实、云苓一小把,枸杞适量,蜜枣一个

1、锅中加冷水,放瘦肉,水煮开后关火把肉捞起来;

2、五指毛桃清水浸泡10分钟,清洗干净后放到锅里,其他材料也放进去,加一块生姜;

3、加足够量的水,大火烧开后转小火,小火慢炖一到两个小时;

4、汤炖好后加适量盐调味即可出锅。

三、水鸭

五指毛桃具有健胃补气,补虚益气、舒筋活络的功效,水鸭凉,两者搭配在一起是一种非常适合夏季喝的汤,好喝还清热降火。

五指毛桃海底椰炖水鸭:水鸭4-5块,五指毛桃一小把,海底椰适量,芡实10颗,淮山适量,生姜2片

1、芡实和淮山提前浸泡2小时,五指毛桃洗净剪成小段;

2、锅中加水,放料酒和姜片去腥,水开放切成块的水鸭焯水,焯好后捞起来冲洗一下;

3、把水鸭、五指毛桃、芡实、海底椰、淮山、姜片一起放入炖锅,加适量水煲2-3个小时即可;

4、根据自己口味添加调料即可。

四、牛大力

这样做出来的汤具有益气生津、健脾益胃、滋补强身的功效。

五指毛桃牛大力骨头汤:猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片,食盐适量

1、猪骨头洗净,切块,放入沸水中焯去血水,捞起备用;

2、接着把牛大力、五指毛桃、麦冬洗干净;

3、锅内加入足够量的清水,把麦冬、牛大力倒入进去;

4、把猪骨头、五指毛桃也一起倒进汤锅内。

5、大火煮开后,转小火继续慢煮2-3小时,关火前加盐调味即可。